西红柿茄子卤

作者： 呼00呼

跟小马姐姐学的，记录备用

用料

• 西红柿 2个
• 茄子 1个
• 常用调料 适量

西红柿茄子卤的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

茄子切丁

步骤 3

西红柿切小块备用

步骤 4

少量油把茄子丁煸（不用太多油，油被吸干后可以少量多次加点水，没问题的，油太多可能会腻）

步骤 5

到这种程度盛出备用

步骤 6

另起锅放油，大料炒香、之后扔掉，再用葱蒜炝锅

步骤 7

加入适量甜面酱和酱油炒匀

步骤 8

放茄子翻炒一下

步骤 9

下入西红柿➕盐（盐可以多一点儿）和少量糖调味

步骤 10

加水→盖盖子→煮开，熬一小会儿

步骤 11

勾芡，出锅即可

步骤 12

本来是为了打扫冰箱剩菜，结果还挺好吃

步骤 13

开吃

步骤 14

再吃

菜谱创建时间：2024-07-03 17:36:36