八寸戚风蛋糕

作者： 小熊软晗唅

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋粉 80克
• 细砂糖 50克

八寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油搅拌乳化，倒入过筛低筋粉，无干粉，加蛋黄，Z字型拌匀

步骤 2

打发蛋白：蛋清➕砂糖三次加入，高速打发，低速收气泡

步骤 3

混合蛋糕糊

步骤 4

烤箱上火135下火140，烤50分钟 转上火150下火155，15分钟

菜谱创建时间：2024-07-03 14:33:51