烧椒皮蛋

作者： 粮家人

这是一道重庆人夏天都爱吃的凉菜。烧椒拌皮蛋下饭又开胃😄

用料

• 皮蛋 4
• 青椒 100克
• 香油 2克
• 蒜 4瓣
• 白糖 1克
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 香醋 1勺
• 味极鲜 2勺
• 鸡精 3克

烧椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

青椒倒入锅中开中火煸成这样

步骤 3

煸好的青椒加盐，大蒜剁碎备用

步骤 4

剁成这样子就可以了

步骤 5

锅中烧热油，淋入剁好的烧椒，加入白糖，鸡精，香油，生抽，味极鲜，香醋拌匀备用。

步骤 6

皮蛋切块摆盘备用

步骤 7

用勺子将烧椒舀入盘中

步骤 8

盘中淋少于味极鲜，香醋。吃的时候拌匀即可。

菜谱创建时间：2024-07-02 21:29:09