1.秋葵洗净,入锅开水,小火焯水2分钟捞出洗净 2.准备料汁:生抽1勺、香油1勺、糖1.5勺、醋1勺、黑胡椒粉适量、盐少量、水小半碗 3.准备蒜碎和小米辣碎,入锅热油,放入蒜碎和小米辣碎炒香,加料汁熬1分钟 4.秋葵去冠切1段后摆盘(切多段卖相不好),浇汁即可