香干炒芹菜

作者： VictoriaB

用料

• 芹菜 250克
• 豆干 150克
• 猪瘦肉 50克

香干炒芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜去根和叶，洗净，沥水，先顺长切成小条，再切成寸段

步骤 2

五香豆腐干先片成大片，再切成细丝；猪瘦肉剔净筋膜，洗净，沥水，切成细丝

步骤 3

净锅置火上，加入少许植物油烧至六成热；放入豆腐干丝煸炒片刻，出锅盛入盘内

步骤 4

坐锅点火，加入植物油烧至五成热，下入葱末和姜末炝锅；放入猪肉丝，用中小火煸炒至变色；加入酱油炒匀，放入芹菜段翻炒至熟；再放入豆腐干丝，盐和生抽翻炒均匀，即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-07-02 07:23:41