紫菜虾仁蒸肉饼

作者： 今日食咩嘢

用料

• 肉末 250克
• 紫菜 半张
• 虾仁 5只
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 黑胡椒 适量
• 蒜酥 适量

紫菜虾仁蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备半张紫菜（大概和整个手掌大小差不多），撕碎备用。

步骤 2

虾仁洗净去虾线，切小块备用。

步骤 3

在肉末中，加入1勺蚝油、适量盐、胡椒粉、蒜头酥，再把虾仁和紫菜加入，搅拌均匀。 *蒜头酥可以用蒜粉代替，没有可以不放。

步骤 4

把肉平铺压实在盘子里，水开后蒸15-20分钟即可。 *为了盘子好洗所以垫了油纸，蒸好后抽掉即可，也可以刷油代替。

菜谱创建时间：2024-07-01 18:50:10