家庭版蛋炒饭

作者： 十六糯糯圆

简单美味

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 盐 若干克
• 米饭 1碗

家庭版蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1，鸡蛋敲开，倒入一点料酒去腥，搅散 2，热锅加菜油，烧开倒入鸡蛋液，等一半凝固的时候，加入米饭翻炒 3，翻炒均匀后，加入胡萝卜粒和火腿肠丁，翻炒加盐、生抽调味，继续炒至有点点焦的感觉 4，加入葱花，翻炒后即可出锅

家庭版蛋炒饭的小贴士

鸡蛋没有完全凝固的时候加入米饭可以让米饭和鸡蛋更好融合 大火翻炒，锅气更足

菜谱创建时间：2024-07-01 16:22:46