网状小蛋卷

作者： -粒蚜

【份量：12条】 【耗时：30min】

用料

• 鸡蛋（带壳50g，蛋液约45g） 2个
• 新良低筋面粉 70克
• 盐 1克
• 牛奶 30克

网状小蛋卷的做法步骤

步骤 1

①鸡蛋打散，与牛奶混合，筛入低筋面粉、盐，搅拌均匀，装入裱花袋，剪小口

步骤 2

②小平锅中火加热，画圈挤入锅中，煎至可以移动，翻面再稍微煎一下

步骤 3

③烤箱110°预热，中层，10min（没有变脆）

步骤 4

④复烤150°预热，中层，20min（变脆，微焦）

步骤 5

零食拼盘：搭配全麦燕麦圈

网状小蛋卷的小贴士

直接勺出面糊，摊成蛋饼，再卷起，就是原始小蛋卷了 喜甜，可以把盐换成糖 口感稍咸

菜谱创建时间：2024-07-01 11:15:59