花雕熟醉蟹

作者： bb菜谱

用料

• 花雕 古越龙山5年以上1瓶500ml
• 香叶 5片
• 八角 2颗
• 冰糖 黄冰糖100克
• 生抽 薄盐400，味极鲜100ml
• 陈皮 新会陈皮半朵
• 话梅 5粒
• 桂皮 1段
• 柠檬 4片
• 大闸蟹母 6只
• 姜 3片

花雕熟醉蟹的做法步骤

步骤 1

1.螃蟹用葱姜蒸熟。 2.除花雕柠檬外放入锅中10分钟，大火烧开，小火把黄冰糖煮化。 3.放花雕，小火煮开，关火，自然冷却去除香料，放容器加去籽的柠檬。 4.放冰箱一晚上。

菜谱创建时间：2024-06-30 23:15:04