夏天的味道—绿豆阿达子

作者： 可乐乐777

我家夏天冰箱最不能少的就是绿豆汤，绿豆汤煮干一点，煮出沙加上冰镇的雪碧，喝一杯不要太适宜，再加上一点现在很火的阿达子，一杯超级适合夏天的解暑佳品，一起动手做起来吧😎😎😎冷饮好吃也不要贪吃哦🤩🤩🤩

用料

• 绿豆 250克
• 冰糖 20克
• 水 适量
• 木薯淀粉 150克
• 开水 120克
• 糖 20克

夏天的味道—绿豆阿达子的做法步骤

步骤 1

绿豆加冰糖和适量的水放入高压锅，上汽10分钟，自然放气后晾凉，装入杯中

步骤 2

150克木薯淀粉放入盆中，加入滚开的糖水（一定是刚煮开的，水加糖秤好再煮开），边倒边搅拌，搅拌成絮状再揉匀

步骤 3

搓成长条切小段（切小点好煮）

步骤 4

一次吃不完可以撒上一点木薯淀粉防粘，放入冰箱冷冻保存

步骤 5

锅中水煮开，放入木薯丸子，再次水开转中小火10分钟左右变成透明色，捞出放入冰水中冷却

步骤 6

把阿达子放在绿豆上面

步骤 7

倒入冰镇的雪碧

步骤 8

我喜欢甜甜的，又加了点自己做的桂花糖浆，搅拌一下开吃

菜谱创建时间：2024-06-30 16:52:04