从南瓜中掏出南瓜籽,洗干净备用,南瓜瓤这一步洗不干净也没关系。
煮一锅开水,倒入南瓜籽,加适量盐(一小盆南瓜籽用了一汤匙盐),小火煮五分钟。
用滤网过滤煮好的南瓜籽,再次淘洗,尽量去掉没洗干净的南瓜瓤。
沥去水分,微波炉叮四分钟,拿出来翻拌一下,再微波炉叮三分钟,具体时间根据南瓜籽的量和微波炉功率调整,可以一次少叮几分钟,多叮几次,直至南瓜籽干脆膨胀