豆粉,生抽,蚝油把肉腌好。配菜切好。菜油,猪油放肉丝,然后再放入泡椒大蒜和自己泡的菜。炒出配菜香味儿。再放入土豆。土豆差不多快熟的时候再放入二荆条,豆干。放盐,蚝油。快要好的时候加入甜椒。再加鸡精就ok了。