花胶海参鸡汤家庭版✌️

作者： 木棉108

父母来京看望在外打拼的我，终于可以有机会炖这道汤给他们喝了。健康美味的一道美食👍

用料

• 海参 6只鲜海参
• 花胶 6根
• 土鸡 一整只
• 南瓜 500克
• 大枣 10颗（小的）
• 枸杞 适量
• 生姜 小半块
• 料酒
• 食用盐

花胶海参鸡汤家庭版✌️的做法步骤

步骤 1

花胶泡软，洗净后再蒸熟，为了熬进汤里更加软糯顺滑；

步骤 2

南瓜蒸熟了备用；注意，我是用两层蒸屉同时去蒸熟南瓜和花胶的，大概20分钟就熟透了；

步骤 3

在蒸南瓜和花胶的时候，就可以把土鸡洗净切块备好；哈哈哈这些调料都是备好了拍照📷

步骤 4

海参出去肠肚，剪掉嘴边硬的部分，剪成小块备用；

步骤 5

用勺子把蒸熟的南瓜捣烂成糊状备用；

步骤 6

自制小米椒柠檬蘸水✌️非常爽，只要一家都爱吃辣；

步骤 7

取纯净水加入生的土鸡肉和姜片，大火烧开撇掉血水沫子，依次到入花胶、海参、大枣、枸杞、料酒；大火熬半小时后加入适量食盐，再大火熬40分钟左右就可开吃了。

花胶海参鸡汤家庭版✌️的小贴士

南瓜别放太多，避免太甜抢了花胶和海参的鲜味儿；料酒也需要适量放哦！

菜谱创建时间：2024-06-28 00:33:54