尝一口夏天☀玫瑰菊花茶冻

作者： 包包包wo

要说夏天和什么最配，当然是冰冰的凉粉啦 一次性做三种口味的冻冻，简直不要太满足了～～

用料

• 玫瑰花 5克
• 胎菊 5克
• 白凉粉1（原味冻） 20克
• 白凉粉2（菊花冻） 20克
• 白凉粉3（玫瑰花冻） 20克
• 白砂糖 60克（三种口味各20克糖）
• 水／凉白开 900克（三种口味各300克水）

尝一口夏天☀玫瑰菊花茶冻的做法步骤

步骤 1

准备好干玫瑰花、菊花、白砂糖、水，白凉粉分装好

步骤 2

玫瑰花放入泡茶器皿中，倒入热水，不用太多，没过面即可，泡花茶第一遍的水不要，是为了洗干净花朵，过滤掉杂质，第二遍倒入热水后盖上盖子泡几分钟隔出花茶水，这样确保花茶味更浓（菊花茶也是一样的操作）

步骤 3

隔好的茶水和白砂糖倒入碗中与白凉粉一起搅拌均匀（白砂糖也可以在加热凉粉水时倒入）

步骤 4

以此类推，原味的冻冻加入适量水、白砂糖和白凉粉搅拌即可

步骤 5

锅里倒入凉粉水，再加入300克水充分搅拌均匀，加热3-5分钟，即可关火（以此类推）

步骤 6

注意一定要要用最小火

步骤 7

倒入盘子晾凉，或者放冰箱，凝结后即可切块享用

步骤 8

清新的花茶香与凉粉的碰撞太妙了~~

菜谱创建时间：2024-06-27 18:35:14