准备好配菜 豆芽,胡萝卜丝,包菜丝,肉丝加盐巴味精白胡椒粉腌制。 热锅热油,(油多一点)打入一个蛋快速滑散。 放姜丝肉丝蒜葱末小米辣炒香, 撒适量花椒孜然粉,下所有配菜,适量蚝油翻炒变软下米线/粉,倒入老抽味精, 快速滑散翻拌均匀最后撒葱花即可。
不需要放盐了 我的这种米线不需要提前煮软