三酱牛肉电高压锅版

作者： 肉山魔王77

以下四斤牛肉的用量： 牛肉泡水泡3-4个小时，中间换几次血水； 冷水下锅放葱姜一勺料酒焯水8分钟，撇去浮沫，将牛肉捞出放在高压锅中，放入葱姜、桂皮一个、八角2-3个、香叶两片、干辣椒4-5个、洋葱一个 第一酱：生抽330g，老抽2-3汤勺 第二酱：腐乳5块 第三酱：黄豆酱250g 开煮，同时开始煮鸡蛋（10分钟）高压锅工作20分钟后开盖把煮好的鸡蛋（剥皮）放进去继续炖（牛羊肉模式大概炖30分钟） 然后就可以开吃啦！ 卤汁不要浪费，分装冷冻，拿来煮面就是原汁原味的李先生牛肉面

用料

• 牛肉 四斤
• 干辣椒 5
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 桂皮 1段
• 香叶 2片
• 姜 6片
• 豆腐乳 5块
• 黄豆酱 250克
• 老抽 2勺
• 生抽 330克
• 洋葱 1个

三酱牛肉电高压锅版的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-06-27 10:44:43