香软麻花

作者： 美味约定

妈妈给的配料表，照做简直太好吃，孩子们都喜欢

用料

• 酵母 5克
• 白糖 80克
• 盐 4克
• 牛奶 180克
• 蜂蜜 40克（可以不加）
• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 玉米油 40克

香软麻花的做法步骤

步骤 1

天热温度高可直接加入牛奶，天冷温度低想要着急发面，可以加入温牛奶。 把除了棉粉以外的其他东西：酵母，鸡蛋，牛奶，盐，糖，蜂蜜先加入一起搅拌，搅拌均匀加玉米油，最后加入面粉，揉成软面团。醒发15～20分钟，面团轻揉光滑即可，不需要太长时间，切成等量小份，搓成细长条，编成花型，两头对捏，醒发膨大。 锅里烧油，油温要低，放入麻花，小火慢炸控制油温，注意翻动，变色至好看就可出锅

菜谱创建时间：2024-06-26 14:19:02