小炒肉

作者： 小乔de休闲食光

用料

• 五花肉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干红辣椒
• 酱油
• 盐
• 糖
• 花椒 几粒
• 大料 一颗
• 胡椒粉

小炒肉的做法步骤

步骤 1

炒肉 热锅凉油。放入大料花椒，小火煎到六层不能糊了。放入切好的五花肉片翻炒，炒到刚刚出油放入葱姜蒜干红辣椒，继续翻炒直至油出尽，加入酱油盐翻炒到肉上都有酱油色就可以加开水，水要没过肉，小火慢炖至少40分钟直到软烂，出锅。

菜谱创建时间：2024-06-26 13:35:04