大师菜谱/年糕排骨㊙️

作者： 以前的胖子现在的瘦子

软糯香甜的年糕排骨，色泽红润，酱香细腻，鲜甜好滋味，每一口都留香，色香味俱全！

用料

• 前排骨 1根
• 年糕条 200克
• 李锦记排骨酱 2勺
• 李锦记薄盐生抽 2勺
• 生姜 1块

大师菜谱/年糕排骨㊙️的做法步骤

步骤 1

材料如图！ 排骨洗净、生姜去皮切片！

步骤 2

排骨、姜片，一起焯水焯去血沫，捞出冲一下清水沥干水份！

步骤 3

锅中倒入少许油，把排骨煎至两面微黄！

步骤 4

放入清水（没过排骨），李锦记排骨酱、生抽！

步骤 5

搅拌均匀，中火，加盖焖烧！

步骤 6

烧至汤汁浓稠！

步骤 7

锅中水烧开，把年糕煮软即可！

步骤 8

提前把年糕煮熟捞出，沥干水份备用！

步骤 9

把年糕放入和排骨一起翻炒均匀，烧煮片刻！

步骤 10

烧至少许酱汁浓稠即可关火取出！

步骤 11

软糯香甜的年糕排骨！

大师菜谱/年糕排骨㊙️的小贴士

李锦记排骨酱，色泽红润，酱体细腻，鲜甜好滋味，每一口都留香，多种用法，随心搭配！

菜谱创建时间：2024-06-25 23:34:44