大师菜谱｜番茄牛肉意大利面

作者： 朵儿de饵

用李锦记的排骨酱做了番茄牛肉意大利面，排骨酱酱香浓郁，颜色纯正，添加了番茄，做出来的面更加入味，一大锅面吃的干干净净~配方是一家4口人的量。

用料

• 牛肉丝 350克
• 番茄 2个
• 意大利面 500克
• 李锦记排骨酱 1勺
• 包菜 半个
• 彩椒（绿色，红色，黄色） 各半个
• 蒜瓣 6个
• 洋葱 半个
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 罗勒叶 2勺
• 食用油 1勺

大师菜谱｜番茄牛肉意大利面的做法步骤

步骤 1

先处理食材。番茄从顶端往下划大大的十字，用开水烫切口处。

步骤 2

撕掉外皮，切成丁。

步骤 3

准备好所有的材料。牛肉切丝（或者买的时候直接让处理成牛肉丝）清洗干净，蒜瓣切末，洋葱切丁。包菜切小片，彩椒（我用的红色，绿色，黄色各半个）切丁。

步骤 4

锅中放足量的水，1捏盐。把水烧开。

步骤 5

放意大利面煮10分钟左右。中途多多搅动。

步骤 6

煮熟以后可以先放锅中保温。现在是夏天，天气闷热，所以我另外放了一盆凉水，把面放凉水中。吃起来更劲道，也更加冰凉开胃一些~

步骤 7

开中小火，锅中放少许食用油，放蒜末炒香。再放洋葱炒软。

步骤 8

放牛肉，调成中火，加1勺酱香浓郁的李锦记排骨酱。

步骤 9

1勺盐，1勺黑胡椒粉，2勺罗勒叶。

步骤 10

翻炒至牛肉颜色变白。

步骤 11

加番茄翻炒一下。

步骤 12

盖上盖子焖煮。过程中记得多翻动。把番茄焖煮成浓浓的番茄酱。

步骤 13

加彩椒丁，包菜叶。

步骤 14

继续翻炒至断生即可。

步骤 15

盘子中先放意大利面，上面放上番茄牛肉酱。

步骤 16

拌匀即可开吃！营养又开胃的番茄牛肉意大利面，天天吃也不腻！吃的时候再来杯饮料完美了！

菜谱创建时间：2024-06-24 22:24:47