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奥利奥巧克力雪山吐司
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作者:
赵面包ZBread
原配方来自封面 原配方的2倍做6个250g 入模量约326➕内馅儿25-30g 以下配方6个250g
用料
【主面团】
1958
高筋面粉
900
盐
10
白糖
160
可可粉
36
奶粉
20
鲜酵母
32
鸡蛋
100
牛奶
640
黄油
60
【夹馅儿】
巧克力(70%法芙娜不加糖)
105
淡奶油
75
提前隔水融化,冷藏半凝固使用
奥利奥巧克力雪山吐司的做法步骤
步骤 1
干
菜谱创建时间:2024-06-24 20:16:26
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