雪碧拌面

作者： 摄影师厨子

食材准备 面条：选择你喜欢的面条类型，我选择的是方便面，比较快。 雪碧：适量，约80克，用来增添清甜口感。 蔬菜： 黄瓜：1根，切丝。 香菜：1根，切碎。 调料： 蒜：5瓣，切末。 花椒粉：2克。 白芝麻：20克。 辣椒面（可选）：根据个人口味添加。 生抽：10ml。 米醋：15ml。 白糖：3克。 熟花生：适量，压碎。 制作步骤 准备蔬菜：将黄瓜切丝，香菜切碎备用。 调制酱料： 在碗中加入蒜泥、辣椒面、白芝麻，小葱 浇上热油（约5克），激发香味。 放凉后，加入雪碧、生抽、米醋、白糖、搅拌均匀。 煮面：在锅中烧开水，下入面条，煮约5分钟。 过水：将煮好的面条放入凉白开中过一下水，沥干水分。 拌面：将面条放入盘中，撒上黄瓜丝、香菜碎和熟花生碎。 调味：倒入之前调好的酱料，用筷子或戴手套抓拌均匀。 注意事项 雪碧的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。 酱料中的调料比例也可以根据个人口味微调。 口味特点 这款雪碧拌面口感丰富，既有面条的筋道，又有蔬菜的清爽，再加上雪碧的甜香和酱料的醇厚，层次丰富，回味无穷。快来试试吧！

用料

• 方便面 两块
• 白芝麻 5克
• 蒜末 5克
• 辣椒面 5克
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 雪碧 3勺
• 老干妈 1勺
• 小米辣 5克
• 油 5克
• 黄瓜丝 若干
• 花生 若干
• 小葱 若干

雪碧拌面的做法步骤

步骤 1

小葱 蒜末 白芝麻 辣椒面

步骤 2

黄瓜丝 花生米

步骤 3

醋

步骤 4

雪碧

步骤 5

方面面

步骤 6

下水煮方便面

步骤 7

过水

步骤 8

热油

步骤 9

把油浇在调料上

步骤 10

加两勺生抽

步骤 11

三勺雪碧

步骤 12

两勺醋

步骤 13

一勺老干妈

步骤 14

一点点盐

步骤 15

放入搅拌

步骤 16

完美的雪碧拌面

步骤 17

美味

菜谱创建时间：2024-06-24 06:25:43