砂锅焗鲈鱼by夏妈厨房

作者： 廣陵止息

从夏妈厨房的vlog里截取，方便自己学做。

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 大葱
• 盐
• 生抽
• 米酒
• 黄豆酱
• 洋葱
• 蒜
• 香葱

砂锅焗鲈鱼by夏妈厨房的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净切块，放姜丝，放一小勺盐，一勺米酒，一勺生抽，一勺黄豆酱。

步骤 2

加大葱绿抓捏均匀。（吃辣可加剁辣椒）

步骤 3

腌制3-5分钟。

步骤 4

砂锅底部放油，洋葱，生姜，蒜粒煎香。

步骤 5

铺上一点香葱。

步骤 6

把腌好的鱼块码上去，剩下的料汁也倒进去。

步骤 7

盖上盖子开最小火闷10分钟。

步骤 8

开盖后大火收汁出锅。

菜谱创建时间：2024-06-24 02:57:24