小美版无糖低油枣泥蛋糕（鹅蛋）

作者： 阿唐88

无糖、低油更健康，用了家里的12颗红枣增加口感。

用料

• 红枣 12颗（正常大小）
• 牛奶 120克
• 鹅蛋 3只（或8、9只鸡蛋）
• 普通面粉 100克
• 核桃油 20克
• 柠檬汁 数滴

小美版无糖低油枣泥蛋糕（鹅蛋）的做法步骤

步骤 1

红枣12颗三个五洗净后，35秒速度5用来取出12个枣核，2次turn 键打碎。 烤箱130度预热。

步骤 2

主锅插入蝴蝶棒，放入鹅蛋、数滴柠檬汁，15至16分钟/40度/速度4打发。

步骤 3

牛奶120克、油20克、100克普通面粉过筛放入主锅。（手动将蛋液盖过面粉。）5秒/速度3混合，不均匀的话可以再5秒/反转/速度3混合一次。

步骤 4

倒入1个4寸乐葵模具、一个6寸模具中。

步骤 5

130度烘烤25分钟，150度烤15分钟，中间调温不用取出。

步骤 6

烘烤时间到了以后用牙签戳一下蛋糕，沾上面粉再加几分钟，否则立即出炉倒扣。

步骤 7

可以吃啦，感觉鹅蛋糕没有鸡蛋糕细腻，但一样蓬松好吃。

菜谱创建时间：2024-06-23 17:18:24