芹菜羊肉

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 羊肉
• 芹菜
• 姜
• 盐
• 生抽
• 蒜
• 辣椒

芹菜羊肉的做法步骤

步骤 1

处理好的羊肉（带皮羊肉炖熟过的）切片，芹菜切段，姜切片，蒜切颗粒。

步骤 2

锅中烧油，放姜片，剁辣椒，爆香

步骤 3

放入羊肉，微微煎一下。

步骤 4

煎到金黄

步骤 5

放入芹菜，调味料：生抽，盐，鸡精，翻炒均匀。干炒版本的这个时候就能出锅了，带汤版本的下移一步。

步骤 6

加入开水（或者家里的其他高汤），煮沸五分钟（也可根据自己喜好芹菜的软硬度来控制煮的时间）。

步骤 7

装盘出锅

菜谱创建时间：2024-06-23 11:13:54