面粉➕泡打粉混匀,其他液体材料混匀,再把粉类混匀到液体中,盖保鲜膜静止30-60分钟,表面出现小泡泡就可以了。放酵母和泡打粉做的口感更松软!
肉馅随自己口味调,或者换成鸡排火腿培根都可以
锅热多刷点油打入鸡蛋
蛋黄戳散,放入肉馅,煎至定型反面,反面记得喷油,不然容易粘锅,肉馅变色就说明熟了。
鸡蛋肉馅煎好后,盛出备用
喷油倒入面糊,稍微煎一下放入煎好的鸡蛋,再盖上一层面糊。定型来回翻面,中火慢慢上色,想更酥脆就多喷油,上色满意就好啦
好看
刷上自己喜欢的酱就可以享用啦,我用的甜面酱➕辣酱 健康又美味
第一次做怕不熟,加热的有点火大,下次改进一下
这是不同个数的配方,留存