家庭版自发绿豆芽0失败

作者： 如梦小吃货

面对科技与狠活的食材，我的宗旨是能动手就动手吧，不一定好看但是一定健康

用料

• 绿豆 200克（三顿）

家庭版自发绿豆芽0失败的做法步骤

步骤 1

我是随手抓的绿豆，用的洗菜的漏筐发的，称了一下约200克，刚开始不知道可以出多少，发好以后发现我家可以吃三顿，这个数量供参考，要是想一次就发吃一顿的建议60-70克绿豆差不多，绿豆泡漏筐里浸泡一晚

步骤 2

漏筐是这样两层的，上面漏筐下面是实筐

步骤 3

这是第二天一早泡发的样子，已经出牙了，换水继续泡发

步骤 4

这是第二天晚上7点泡发的样子，出牙更厉害了，我家室内温度约20度这样

步骤 5

现在盖上屉布，因为必须避光，否则发出来的豆芽会发苦，所以我套了一个黑色塑料袋（垃圾袋也可，最好选厚一点的避光效果好），或者你放在避光的地方也可以，总之不要见光

步骤 6

这是我用黑色袋子将整个盖上屉布的漏筐套起来了，上面压上重物（为了豆芽又粗又壮），什么样的都可以，我随手拿了四个小碗压的，家里有什么用什么，方便就行无所谓，接下来我是每天大概换4次水，早上，中午，晚上，睡前（也可以缩短到三次，问题不大）

步骤 7

这是第三天早上的样子，透过屉布可以看到豆芽已经发出来不少了，换水，最好是不要打开屉布，直接拿起漏筐在屉布上水龙头洒水，我为了拍照没办法就把屉布打开了

步骤 8

这是第四天早上的样子，打开屉布看看已经发的很有样子了，继续换水盖上屉布，黑色袋子，压上重物，全程黑色袋子和重物在换水之后都必须继续用上。

步骤 9

第四天晚上，实际上已经可以吃了

步骤 10

第五天早上，开吃

步骤 11

近距离拍一个，很成功

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

家庭版自发绿豆芽0失败的小贴士

1，浸泡绿豆到出一点小牙即可盖上屉布开始泡发了 2，如果漏筐下面的孔大过绿豆，绿豆会掉出去的话那么在绿豆下面还要垫一层屉布，我用的筐漏孔小所以下面不需要再垫 3，一定要避光发，否则豆芽发苦 4，一定要压上重物，有利于豆芽发的又粗又壮

菜谱创建时间：2024-06-22 09:35:09