自制乳酪

作者： 暖宝_Jessica

2种天然食材，自制美味乳酪🧀️

用料

• 牛奶 700毫升
• 柠檬 1.5个

自制乳酪的做法步骤

步骤 1

柠檬榨汁过滤备用

步骤 2

锅里倒牛奶，开中小火加热至微微沸腾 分次加入柠檬汁，缓慢搅拌至锅里结小块，直到结块不再增加关火停止

步骤 3

倒入滤网过滤出乳清，不要过滤太干吃起来不湿润 乳清可以直接喝或者做饮料、面包等

步骤 4

如图过滤完毕，可以放冰箱冷藏尽快食用

步骤 5

成品展示

自制乳酪的小贴士

纯纯懒人做法 如果不结块就是柠檬汁不够，可以开火保持牛奶温度80度左右继续分次加柠檬汁轻轻搅拌即可快速结块

菜谱创建时间：2024-06-22 00:42:00