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酱味秋刀鱼的做法
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酱味秋刀鱼

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作者: arieslucy
arieslucy

酱味秋刀鱼的用料

酱味秋刀鱼的做法步骤

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步骤 1

把秋刀鱼内脏清理干净,切成四段,摆在平底锅里。

步骤 2

日式酱油、味醂、白糖、150毫升的水调在一起,倒进锅中。

步骤 3

开火煮,烧开后煮5分钟,再翻面煮5分钟。

步骤 4

大火收汁、出锅摆盘。撒上白芝麻和葱白丝即可。

酱味秋刀鱼的小贴士

1、秋刀鱼本身是带点咸味的,所以酱油的量不要太多。 2、这个季节的秋刀鱼很肥,清理的时候已经可以看到很多油花了,所 以为健康考虑,煮的时候不必再放其它油来破坏秋刀鱼本身很好的 油脂。

菜谱创建时间:2012-12-06 19:40:25
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