家庭版腌牛排

作者： 玲吖W

用料

• 牛肉 这边我买了三斤多
• 洋葱 1-2个
• 蚝油 2-3汤匙
• 生抽 2-3汤匙
• 胡椒粉 适量看自己喜欢
• 五香粉 适量看自己喜欢
• 料酒 2汤匙
• 生粉跟食用小苏打 一样一勺半左右
• 鸡蛋/一斤一个左右 2-3个

家庭版腌牛排的做法步骤

步骤 1

买回来的牛肉洗净切片，也可以喊卖牛肉的切哈，然后用刀背敲打牛肉，悄悄告诉你哦，用擀面杖打更快哈，打完用叉子给牛排按摩按摩，二面操作一样哈，这样是为了让牛排更好入味更嫩

步骤 2

洋葱切丝，放入牛肉，加入蚝油，生抽，胡椒粉，五香粉，料酒，生粉，食用小苏打，鸡蛋给它按摩按摩抓均匀腌制一天一夜即可，记得封上保鲜膜放冰箱哈，

步骤 3

腌制好的牛排一次吃不完可以分装好写上日期放速冻，要吃的时候在拿出来解冻一下，在煎制哈（实在太美味了，自己腌制的价格比外面实惠五倍哈哈）

菜谱创建时间：2024-06-20 22:02:23