肥肠开水炒1分钟,捞出控水备用
胡萝卜切薄片,葱花切段
起锅放油,中火,油热后导入肥肠,翻炒一下,加入葱花和十三香,继续翻炒至稍微变色
放入醋,继续翻炒30秒
加入食盐,翻炒30秒
放入鸡精和酱油,翻炒30秒
加入味精,关火,翻炒均匀出锅