潮汕麻叶

作者： 皮卡秋秋咚

夏天潮汕人有一个独特的标志，就是红薯粥一定要配上一盘翠绿可口的叶菜

用料

• 猪油
• 盐
• 大蒜
• 普宁豆酱

潮汕麻叶的做法步骤

步骤 1

麻叶摘嫩的部位洗净

步骤 2

盛点水煮开后加入食用盐jiu麻叶盐需要多加点哦！我这里加了4勺

步骤 3

水开加入麻叶

步骤 4

把麻叶烫到收缩起来，也就好了可以捞出沥干水分

步骤 5

沥干水分稍稍放凉成这状态

步骤 6

炒麻叶一定要用猪油才香，蒜末爆香

步骤 7

切记，一定要加入普宁豆酱，此时不用加盐了

步骤 8

再配上一碗红薯粥，绝配👍

菜谱创建时间：2024-06-20 11:39:33