酸梅汤

作者： yang5568

一份料包可以煮三锅水，第一次的酸梅汤里面放两百克冰糖，煮好后倒出来准备加水煮第二次，第三次，后面两次加一百五十克冰糖煮后把后面两次的酸梅汤都倒入第一次煮的酸梅汤里面就可以了，夏天放冰箱里冷藏很解渴。

用料

• 乌梅 50 克
• 桑葚 16 克
• 山楂 10 克
• 甘草 6 克
• 黄冰糖 200 克
• 洛神花 12 克
• 水 4000毫升

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将所有配料称好除了冰糖其余的配料都用隔渣袋装起来扎好口先用小盆装少许水泡十分钟左右搓洗一下，盆里的水不要，准备砂锅，砂锅里装四千毫升的水然后放入配料包开火把水烧开后放入冰糖转小火煮至冰糖融化关火后倒出汤汁，再用同样的方面再煮一次，把两次汤汁都倒一起，放凉就可以了，冰镇一下更好喝。

步骤 2

本来煮一次的汤汁有满满一盆的，刚好今天家里来客人了，一个人喝了一小杯，我家涵姐更厉害啦，用她上学喝的水杯直接干掉两杯🌚🌚🌚

步骤 3

酸梅汤的第二种配料：乌梅三十克，洛神花十五克，干草五克，山渣三十克，干桑葚二十克，水四千毫升，冰糖两百到两百三十克。

步骤 4

除冰糖以外的所有配料装入隔渣袋里面用水冲洗一下灰尘，加入四千毫升的水大火煮开调中小火煮十到十五分钟后加入冰糖后关火焖至冰糖融化，把酸梅汤倒出来，再重复一遍后把两次的酸梅汤倒在一起，放凉后放冰箱冷藏三个人可以喝两到三天，我家大人小孩都爱喝，反正每次煮两大盆放冰箱里面两天都没有了。（酸梅汤好喝但不能多喝，孕期，姨妈期，小孩三岁之前最好不要喝）

菜谱创建时间：2024-06-19 22:38:16