土豆削皮切成条,和筷子对比这样粗细
泡盐水30-60分钟。我放了15克左右盐(不用纠结多少)
泡好后沥水后撒淀粉,我家里只有土豆淀粉。其实淀粉撒的有点多了😁然后锅里油大火加热
油热了以后再放,要不然会粘。中火飘起来一会儿就好啦(因为淀粉多了,锅底是淀粉😂)
根据自己口味撒盐
一直都是直的不塌,外酥里糯面,趁热吃奥,或者粘番茄酱,太好吃啦,还省事不用冷冻