无泡打粉🥞松饼

作者： 甜心四季

🥞早餐吃什么呢？当然是健康最重要了，这款松饼它不需要泡打粉，轻松就能做，然后搭配上应季的水果，再加一杯温牛奶，早餐就搞定了，营养丰富，手残党的宝贝们也可以学会哦，赶紧来做起来吧，期待你们来交作业

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 130克
• 低筋面粉 120克
• 盐 少许

无泡打粉🥞松饼的做法步骤

步骤 1

两个蛋黄130克牛奶，120克低筋面粉给它搅拌均匀

步骤 2

用手动的搅拌器，没有的宝子就用筷子给它搅拌均匀就可以，如图这个样子

步骤 3

接下来打发蛋清，两个蛋清加35克的细砂糖

步骤 4

这里我强调一个重点，这个细砂糖是放在蛋白霜里面去打发用的，所以说蛋黄糊里面是不需要添加细砂糖的

步骤 5

打发至这种中性发泡，蛋白霜的纹理，肉眼可见的细腻

步骤 6

取一部分的蛋白霜，加到蛋黄糊里面，给他翻拌均匀

步骤 7

剩下的蛋黄糊倒回蛋白霜里面，同样的方法给它全部霍霍匀就可以了

步骤 8

混合好的面糊如图所示比较细腻，但是又有点浓稠的感觉

步骤 9

平底锅小火加热至底部有点烫，然后把我们的面糊挤上去

步骤 10

这里强调一下，一定要预热好了再去做饼，不然的话它底部粘不住，不会有这么好看的纹路，那接下来就没有什么难度了，一个饼接着一个的做就可以了，没什么难度

步骤 11

做好的成品如图所示，搭配自己喜欢的水果，坚果，开吃吧，喜欢的宝宝们，记得来交作业哦

菜谱创建时间：2024-06-18 14:23:44