桂花和红茶冲一泡茶,滤过的茶汤趁热冲开凉粉。凉了后,放在冰箱里面半小时然后倒出来到碗里面。我用茶杯做凉粉,倒出来的形状像座小山,老可爱了~
吃之前拿出茉莉浸泡的蜜糖,挖一勺淋在凉粉上。
卖相还不错咧~
为便于吃,最后还是要用小刀划开凉粉成小块的。 P.S. 其实不打算拍照的直接用碗做凉粉就好了,少洗个容器。