包菜肉包子

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 面团🐷
• 中筋面粉 250克
• 水 120克
• 白糖 40克
• 酵母 2.5克
• 玉米油 10克
• 🐷馅料：
• 包菜 半小个
• 猪肉 250克
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 玉米油 两勺

包菜肉包子的做法步骤

步骤 1

水加入干酵母粉拌匀后加入面粉、白糖和玉米油混合，揉成光滑面团，盖上盖子发酵1小时。

步骤 2

步骤 3

包菜切碎，加入猪肉碎、盐、鸡精和玉米油拌均匀备用。

步骤 4

面团发酵完成✅

步骤 5

揉压去气。

步骤 6

将面团分成14份。

步骤 7

面团擀成圆形⭕️加上适量的馅料。

步骤 8

捏紧收口。

步骤 9

发酵20分钟（第一盘）。

步骤 10

第二盘包子。

步骤 11

⏳⏳

步骤 12

发酵完成✅

步骤 13

水开上锅。

步骤 14

蒸15分钟。（蒸好的包子要闷3分钟才可以开盖，这样包子才不会容易凹）

步骤 15

出炉啦✌🏻

步骤 16

白白胖胖😍

步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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菜谱创建时间：2024-06-17 19:02:08