用上图调料腌制鸡肉15min以上,热锅冷油小火,下姜片和白芷,炒鸡肉5min,加小块火锅底料的1/3小块,加啤酒一点,焖3min。加蒜洋葱和芹菜干辣椒小米辣,大火翻炒,转砂锅,加其他食材。摘自:xhs村驴