油菜心洗干净,折成段。
备点蒜,我喜欢拍一下,大块一点,免得吃的时候粘菜上。我喜欢蒜香,但是不想吃蒜。
热锅下油,放蒜爆香。
倒入油菜心,迅速翻炒。
大部分油菜断生后放盐进去翻匀。
出锅。整个过程大火快手!