腊排骨焖土豆

作者： 爱在夏郢

去年冬天做了好些腊排骨，真香！可以直接蒸了吃，也可以搭配其他菜焖一焖。

用料

• 腊排骨 适量
• 土豆 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

腊排骨焖土豆的做法步骤

步骤 1

热锅下油，放入切块的土豆，小火慢煎。

步骤 2

煎到土豆表面有点焦黄焦黄。下点盐，给土豆一点底味。

步骤 3

煎过的土豆盛出来放盘子里。

步骤 4

锅里加一点油，把剁好的腊排骨放进去，照样小火慢煎。

步骤 5

煎到排骨有点焦香。

步骤 6

倒入煎过的土豆，加生抽、白糖翻炒均匀。

步骤 7

加一点水进去锅里，盖上锅盖焖透，关键是让他们味道融合。

步骤 8

焖得土豆合适了就可以出锅了，出锅前加点蚝油。

步骤 9

焦香焦香的很好吃。

菜谱创建时间：2024-06-17 11:11:50