港版咖喱鸡

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 鸡中翼 500-700克
• 马铃薯 1-2只
• 洋葱 1个
• 葱 适量
• 小米辣 2只
• 蒜头 3瓣

港版咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

葱切葱段，洋葱切丝，辣椒、蒜头切粒，马铃薯去皮，切粒浸水；鸡翼斩半，放2汤匙生抽、1/2汤匙油咖喱腌半小时

步骤 2

起锅，中火煎鸡翼至两面有色，捞起，放洋葱炒软，放蒜头、辣椒炒香，放1汤匙油咖喱、1汤匙沙茶酱，放少许紹兴酒，放适量水，水开放马铃薯、适量盐、1汤匙蚝油，少量花椒、八角、香叶，炆软马铃薯，放鸡翼，调味（可以放蚝油、鸡粉、少量椰浆），鸡翼煮熟放葱段

菜谱创建时间：2024-06-17 06:04:36