吐司＋八个豆沙小面包

作者： 努努力加餐饭

我爱一锅出

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 30克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 100克
• 盐 6克
• 糖 95克
• 干酵母 5克
• 黄油 35克
• 豆沙馅 40克

吐司＋八个豆沙小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其它都搅搅（夏天记得先给桶套上冰袋）

步骤 2

2档2分钟，5档5分钟，搅成这样，加软化的黄油（微波炉一分钟）

步骤 3

加完黄油，2档2分钟，6档10分钟，打成这样可以了，其实还有点黏手，不过不影响它好吃

步骤 4

表面整理光滑，醒发一小时，然后整形二次醒发，懒得用擀面杖，直接上手。整好形之后发到两倍大就可以烤了，大概要半个小时。

步骤 5

上下火170度，20分钟就能把豆沙小面包拿出来了，我磨蹭了一会儿烤了三十分钟，上面有点焦

步骤 6

吐司也是上下火170度30分钟，下次上火调160试试看

吐司＋八个豆沙小面包的小贴士

要用冰袋，这是出膜的关键 鸡蛋选大点的，两个就行

菜谱创建时间：2024-06-16 22:04:03