无水炖（鸡）

作者： 夏小

用料

• 童子鸡 1kg
• 黄酒 20克
• 盐 13-15克
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 菌菇 150克

无水炖（鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡肉腌制30min，黄酒用好的

步骤 2

配菜

步骤 3

一次洋葱丝、土豆片、胡萝卜、菌菇，撒黑胡椒

步骤 4

撒黑胡椒

步骤 5

铺鸡肉

步骤 6

铸铁锅，最小火20min冒蒸汽

步骤 7

加芦笋再8min

无水炖（鸡）的小贴士

视频号：Elin造梦想的厨房

菜谱创建时间：2024-06-15 13:06:46