炖鱼

作者： 叫啥名字洋气点

用料

• 鱼 1条
• 姜 8片
• 蒜 一头
• 葱 半根
• 糖 一瓷勺
• 醋 一瓷勺
• 干辣椒 5-8个
• 酱油 3瓷勺
• 八角 5个
• 花椒 一小把
• 香菜 一点
• 雪鹿啤酒（玻璃瓶） 一瓶
• 海天黄豆酱 1勺

炖鱼的做法步骤

步骤 1

先热锅，锅热了用一段姜抹一遍锅，倒多点油，炸鱼，到两面金黄。不要总翻动，会碎

步骤 2

葱姜蒜＋味极鲜＋醋＋白糖＋水＋辣椒＋花椒＋八角＋水兑成汁倒锅里和鱼一起炖，再加啤酒，一勺海天黄豆酱。

步骤 3

一直炖，到汤不太多了。半个多小时，四十分钟的样子就可以开饭了

菜谱创建时间：2024-06-14 20:22:53