零难度的自制草莓果酱～健康美味多一点

作者： 数学好的饭桶

晚春初夏，草莓多多的季节，多买一点做成草莓果酱，放在冰箱冷藏，吃的时候再拿出来，能放两个多月。自己做的没有添加剂没有防腐剂，安全放心，且简单易操作。

用料

• 草莓 3斤
• 白砂糖 270g
• 柠檬汁 3勺

零难度的自制草莓果酱～健康美味多一点的做法步骤

步骤 1

找两个密封性比较好的玻璃瓶，用沸水烫过，晾干备用。

步骤 2

草莓切成小丁，倒入锅中。

步骤 3

加入白砂糖和柠檬汁，开小火熬制。柠檬汁有抗氧化的作用，不要省略。

步骤 4

期间使用刮刀不断翻炒。

步骤 5

直至提起刮刀时有果酱挂在刮刀上，用手划一道，有明显纹路，即可关火。

步骤 6

装瓶，趁热拧上盖子，晾凉后能够达到简易的真空效果，便于保存。

步骤 7

酸甜可口！超好吃！

菜谱创建时间：2024-06-14 19:48:14