青椒回锅肉

作者： Tommmm

用料

• 青椒 2只薄皮椒
• 五花肉 200g
• 生抽 1勺
• 葱段
• 蒜瓣
• 辣椒粉 一点点
• 糖 一点点
• 蚝油 2圈

青椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

酱汁：一勺生抽 一点辣椒粉 两圈蚝油 半勺糖（或1/3 一点清水拌匀 已经切片好的五花肉用开水烫一下（清洗） （如果不切片可能需要下锅加姜加葱段水煮到筷子可以扎进肉里） 沥干水分后小火下锅，沥一点点料酒去腥。 煸到出油略微焦黄，盛出。 用锅里的油炒香蒜瓣和葱段后继续放肉煸炒。 到酱料炒匀后，加入青椒。

菜谱创建时间：2024-06-13 21:16:17