大师菜谱｜酱香鸡肉焖菱角🧆🥢

作者： 糕级点心-青柠

色香味俱全，营养又美味的菜肴，调味料简简单单，只用到李锦记排骨酱和李锦记薄盐生抽，0添加防腐剂，吃得美味又健康🤗

用料

• 鸡肉 350克
• 菱角 150克
• 香菇 6朵
• 李锦记排骨酱 15克
• 李锦记薄盐生抽 15克
• 食用油 20克
• 蒜头 二瓣
• 小葱 一根
• 玉米淀粉 5克

大师菜谱｜酱香鸡肉焖菱角🧆🥢的做法步骤

步骤 1

用到的主要食材

步骤 2

将鸡肉洗净切块，菱角、香菇、小葱和蒜头也洗净，蒜头切碎，小葱切段，备好待用

步骤 3

开始腌制鸡肉，加入15克李锦记排骨酱，这款排骨酱0添加防腐剂，选用优质面鼓、番茄酱、芝麻酱和食用盐制作，具有独特番茄香味，适合用来腌制，炒菜和烧烤，方便又实用

步骤 4

加入15克李锦记薄盐生抽，减盐不减鲜

步骤 5

加入10克食用油

步骤 6

加入5克玉米淀粉

步骤 7

搅拌均匀，腌制半小时以上，使其入味

步骤 8

锅中放入剩下的食用油，爆香蒜头和香菇

步骤 9

放入腌好的鸡肉，两面煎至微黄色

步骤 10

放入菱角，翻炒均匀，加入没过鸡肉的开水

步骤 11

盖上盖子，焖煮约25分钟，鸡肉切小块煮的时候短，切大块煮的时候长些，自己把握时间

步骤 12

25分钟后，汤汁收干，撒上葱段，就可关火

步骤 13

装盘上桌，有李锦记排骨酱和薄盐生抽调味，色香味俱全，鲜香浓郁，不需再加其他调味料，方便快捷，尝得美味又健康🤗

大师菜谱｜酱香鸡肉焖菱角🧆🥢的小贴士

李锦记排骨酱0添加防腐剂，用料简单，具有独特番茄香味，适合用来腌制、炒菜和烧烤，无需增加其他调味料，方便又实用

菜谱创建时间：2024-06-12 23:36:59