很不错的家常菜

作者： 元元妈咪

牛肉炖土豆

用料

• 牛肉 250克
• 葱姜蒜 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根

很不错的家常菜的做法步骤

步骤 1

我买的是里脊肉，带点筋头巴脑，切成方块，不要太大

步骤 2

放冷水浸泡约半小时

步骤 3

浸泡的同时切葱姜蒜，根据个人喜好

步骤 4

放入浸泡好的牛肉，放料酒，开火，焯水，撇出血磨，捞出备用

步骤 5

起锅烧油，放入冰糖，不停搅拌，使糖融化

步骤 6

倒入焯好的牛肉，炒至变色

步骤 7

放入葱姜蒜，豆瓣酱，生抽，倒入热水，末过牛肉，这是关键。

步骤 8

倒入切好的土豆、胡萝卜。

步骤 9

炖大概半小时，就可以出锅了。是不是很美味，你也试试吧！

菜谱创建时间：2024-06-12 18:17:44