镜糕（自己简化）

作者： pink_bv4w

老家山西临汾这儿，端午节不包粽子，都是做镜糕，自己记录📝，怕以后忘了。

用料

• 糯米 1斤
• 去核红枣 一把
• 葡萄干 一点适量
• 白糖 适量

镜糕（自己简化）的做法步骤

步骤 1

1.提前一天晚上把糯米浸泡。 2.第二天将糯米一层，去核的枣一层，中间零散撒点葡萄干，水开上锅1.5小时。 3.蒸熟后，放入白糖，不停的搅拌，尝尝味道，甜了就可以了。 4.稍微放凉以后会更好吃，吃不完的用保鲜膜盖起来，防止表层的米风干。

菜谱创建时间：2024-06-12 15:02:33