扬州干丝（自用）

作者： 制造大师

用料

• 嫩姜 1斤
• 糖 半斤

扬州干丝（自用）的做法步骤

步骤 1

用盐腌制嫩姜，10分钟出水后加入糖，放入冰箱，等待一天 糖至少放半斤，一层姜一层糖，或者倒进去稍微搅拌均匀

步骤 2

干丝放在开水中煮5分钟（喜欢芹菜的可以加入一起烫） 在碗中加入生抽、麻油，放入姜丝、姜汁糖水，加入熟干丝拌匀即可 每次用完可继续在姜汁中加入糖

菜谱创建时间：2024-06-12 10:29:28